Правда тела

Средиземноморская диета и как ее адаптировать для России

Episode Summary

Как средиземноморская диета завоевала мировую популярность, на какой бюджет она рассчитана и каким образом вписать в этот режим питания квашенную капусту. Почему итальянцы не поправляются от пасты, в чем минтай лучше дорадо и как в диету вписывается шашлык.

Episode Notes

Как средиземноморская диета завоевала мировую популярность, на какой бюджет она рассчитана и каким образом вписать в этот режим питания квашенную капусту. Почему итальянцы не поправляются от пасты, в чем минтай лучше дорадо и как в диету вписывается шашлык. 

Какие принципы питания объединяет средиземноморская диета, почему оттуда исчезли крупы, хлеб и макароны, и чем заменить помидоры зимой - рассказывает диетолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алёна Поташева.

1:17 почему ВОЗ рекомендует диету

2:00 мифы про средиземноморское питание

2:42 "способ лежать в сторону здорового питания"

4:20 диетическая картошка (даже жареная)

6:00 сложности жизни и углеводов

8:13 философия макарон

10:13 чем минтай лучше дорадо

12:00 диета с шашлыком

Как и где бесплатно подписаться на подкасты

Редактор: Полина Панина

Монтаж: Виктор Флиер

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@rian.ru

 

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Телеграме и канал в Яндекс.Дзене.